lunes, 8 de diciembre de 2008

Mexicanismos (T-U-V-Z)

T

TacoTortilla de maíz enrollada que lleva dentro carnitas o chicharrones, queso, aguacate, o una mezcla de varios alimentos

Tamal: Especie de pan (o empanada) de masa de maíz cocido al vapor (comúnmente envuelto en hojas de mazorca o de plátano). Se puede agregarle como un relleno carne de pollo o de cerdo, y salsa. También hay tamales de dulce

Texmex: Originario de Nuevo México, en USA

Tianguis: Mercado, plaza del mercado

Tilingo: Tonto

Timba: Barriga, vientre

Tomate: Tomate pequeño de color verde

Tope: Obstáculo bajo y redondeado, en una calle, para que los vehículos vayan más despacio. En Arg: lomo de burro

Torta: Especie de emparedado hecho típicamente de un pan llamado telera partido en dos horizontalmente. Se le quita la miga, se le pone todo lo siguiente: aguacate (oguacamole), frijoles refritos, cebolla, lechuga tijereteada, rebanadas de jitomate, ruedas de rábano, rajas de queso panela, chiles en vinagre y crema, más uno de los rellenos que siguen y que le dan el nombre (es decir, torta de lomo, torta de pierna, etc.): lomo, pierna, pavo, sesos, milanesa, pollo, jamón, queso, huevo revuelto

Tortilla: Alimento redondo y plano que se hace de masa (sin levadura) de maíz hervido en agua con cal y se cuece en comal. Tiene la consistencia y la forma de una tapa de empanada (un poquito más grande), con la diferencia que se hace con harina de maíz y no de trigo. La tortilla es el componente esencial de las comidas, ya que con ella se hacen los tacos (si adentro uno le pone carnitas o chicharrones, queso, aguacate), o las quesadillas (si adentro uno le pone queso o papa, picadillo, chorizo, hongos,chicharron, flor de calabaza, huitlacoche)

Tostada: 1) Tortilla de maíz tostada (con ella se comen los frijoles refritos); 2) Tortilla de maíz frita, sobre la cual van trozos de chorizo, papa y verduras picadas

Totopo: Pedazo de tortilla de maíz secado al sol y luego frito. Con él, se hacen los chilaquiles

Tragar la bola: Creerse algo

Traste: Utensilio casero

Tinaco: Recipiente que contiene agua para el consumo, ubicado generalmente en los techos de las casas

V

Vaciado: 1)Excelente, que ha tenido buen éxito; 2)chistoso "que vaciado eres" Que chistoso y que buen sentido del humor tienes

Vacilón: Juerga

Vale, me: No me importa

Valer: Perder en un juego, Fracasar, Terminar una relación

Vieja: Mujer, en general

Z

Zácate: Pasto

Zócalo: Plaza principal de una ciudad 1